Stabilotherm Jägerpfanne XL mit Klappgriff Holz

Die original STABILOTHERM Jägerpfanne XL (Schwedenpfanne)  mit extra großem Durchmesser von 28 cm - mit klappbarem Griff aus Holz. Diese "Wildnis"-Pfannen haben ein etwas dickeres Material als viele andere Pfannen (ca. 3mm Wandung) und sind nicht rostfrei. Diese Feuerpfannen werden alle in Schweden hergestellt aus Kohlenstoffstahl/Gusseisen und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus - eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer.

Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige male und nimm auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung. Diese Pfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird. Durch die Patina entsteht in den Stabilotherm Pfannen ein natürlicher Antihaft Effekt und ein leckeres Aroma.


Die "echte" Outdoorküche...
vor mehr als 30 Jahren hat Stabilotherm angefangen Edelstahlflaschen zu produzieren, welche in Schweden und über die Grenzen Schwedens hinweg schnell sehr beliebt wurden. Daraufhin wurde die original "Jägerstekpanna" aus dickem gepresstem Stahlblech entwickelt. Bei verschiedenen Modellen kannst Du den Griff umklappen für einen besseren Transport und/oder den Griff mit einem Stock oder Ast verlängern. Die Pfannen wurden über die Jahre von vielen anderen Firmen versucht zu kopieren aber die meisten Outdoor-Profis sind der Meinung, dass keine anderen Pfannen mit diesem Original vergleichbar sind - und dieser Meinung sind wir auch!